Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке, который имеет несколько цехов: готовой продукции, сырой продукции. Пищеблок оборудован  моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковинами для мытья рук, необходимыми столами для сырой, готовой продукции, холодильным оборудованием, жарочными шкафами, электромясорубками,  картофелечистками, притирочной машиной, контрольными весами.

Пищеблок оснащен  всем необходимым кухонным инвентарем и посудой в соответствии с требованиями СанПин.

Имеются  2 кладовые комнаты  для хранения продуктов, овощей и фруктов, оборудованные стеллажами, подтоварниками, холодильниками.

Ремонт пищеблока произведен в 2019 году.

Организовано шести разовое питание по цикличному двухнедельному  меню, утвержденное заведующим ДОУ и

 согласованное с вышестоящими контролирующими органами. (ознакомиться) 

Выпущен приказ руководителя об организации питания воспитанников

 в ОУ (ознакомиться) 

Разработано Положение о питании  ОУ (ознакомиться) 

Составлен график закладки продуктов в котел (ознакомиться) 

Создана бракеражная комиссия, на основе разработанного пакета документов:

Приказ руководителя о создании бракеражной комиссии (ознакомиться)

 Положение о бракеражной комиссии ОУ (ознакомиться)

Утвержден План мероприятий по контролю за организацией питания (ознакомиться)

Разработана система закупа, заказа, доставки и выдачи продуктов питания.

В ходе проверок за истекший год нарушений по организации питания не выявлено.